Ik had het geluk om samen met collega’s te genieten van een heerlijk diner bij Fleur de Sel in Kasterlee. Bij binnenkomst valt meteen het klassevolle interieur op en de perfect gedekte tafels. Ondanks de grote groep, werd er gekozen voor 1 lange tafel in plaats van verschillende kleinere tafels: een fantastisch idee. Meteen wordt..
Ijsland is altijd al een droombestemming van ons geweest. Dit jaar was het eindelijk zo ver! Omdat hotels en airbnb’s er zo duur zijn, besloten we om vooral te gaan kamperen. Dat gaf ons ook veel vrijheid in wat we zouden bezoeken en hoelang we ergens gingen blijven. Dit was meteen ook mijn kampeervuurdoop. En..
Na elke reis, komen we terug thuis met een groot aantal foto’s. Het is dan altijd heel moeilijk om een selectie te maken van de mooiste foto’s. Wat ik zowieso altijd doe is de mooiste foto’s gebruiken als achtergrond op mijn computer en ze op een dagelijks wisselende slideshow zetten. En natuurlijk maken we ook..
Net over de Belgische grens ligt Eindhoven, een stad vooral bekend van Philips en PSV. Voor mij heeft deze stad een speciale betekenis omdat ik hier, voor mijn doctoraat, bijna 4 jaar heb gewoond . Voor mij staat Eindhoven voor echte Brabantse gezelligheid. In het begin verkende ik de stad alleen, of toch vooral de..
Omdat we binnenkort naar Ijsland gaan, leek het mij leuk om een aantal boeken te lezen die zich afspelen in Ijsland. De drie boeken die ik uitkoos hebben elk een verschil onderwerp en schrijfstijl. Maar ik ben er zeker van dat minstens 1 boek jou zal aanspreken. De laatste rituelen van Hannah Kent Het eerste boek dat ik las was De..
Deze road trip in Amerika van Chicago naar Las Vegas heeft stops in enkele prachtige Nationale Parken zoals Yellowstone, Grand Teton en Zion. Maar je zal ook enkele minder bekende plaatsen bezoeken. Het is de perfecte mix tussen prachtige natuur, dieren, en steden. Road trip planning Allereerst, ik zeg wel dat we gestart zijn in..
Ik vind Netflix echt perfect op reis. Zeker nu dat er de mogelijkheid is om afleveringen op te slaan op je telefoon of tablet. Zo heb je geen wifi meer nodig om naar series te kijken als je onderweg bent. Hier deel ik mijn 5 favoriete series op Netflix. The Originals Deze serie met vampieren,..
Deze 2.2 km lange wandeling in Dixie National Forest, Utah is niet echt een populaire. Wij waren de enige die de Vermillion Castle Trail gingen wandelen. Maar dat is alleen maar positief want ik hou niet van wandelingen met heel veel mensen. Ondanks dat het maar een korte wandeling is, is het geen makkelijke: een redelijk aantal switchbacks waarbij je snel stijgt…
Ook juli was een rustige maand op het vlak van reizen. Maar daarvoor was er meer tijd voor vrienden, gezellig samen zijn en lekker eten en drinken. Juli in het kort Begin juli ging ik nog eens een halve dag naar Eindhoven om de doctoraats verdediging bij te wonen van een oud-collega. Het was heel..
Niet alleen Dendermonde is bekend voor paardensteak; ook Vilvoorde. In deze stad, in de rand rond Brussel, zijn er twee bekende paardensteak restaurants, waaronder Horse House. Je vindt dit klein restaurantje in een zijstraat van de Grote markt. Vergeet het om hier in het weekend zonder reservering een tafel te krijgen, zeker als je met..