Food: Belgisch stoofvlees

Belgian Beer Stew

Ter ere van onze nationale feestdag maakte in traditioneel Belgisch stoofvlees met frietjes en witloofsalade. Als bier gebruikte ik Kasteelbier donker, een donker bier, en Rodenbach. Andere donkere bieren die heel goed werken zijn Leffe bruin, Gouden Carolus Classic en Rochefort 10. Voor het stoofvlees, voor 2 personen, heb je nodig: 650 gram stoofvlees 2 flesjes Kasteelbier Donker..

Lees verder

Wandelen: Buzzard Trail in Black Hills National Forest, VS

Blackhills National Forest

Juist buiten Rapid City, South Dakota, besloten we een korte wandeling te maken om te genieten van de natuur in Black Hills National Forest. We gingen naar Buzzards Roost, vanwaar je verschillende opties hebt om te wandelen of te mountainbiken. We gingen via de Pretty vulture trail naar het uitkijkpunt. Het uitzicht van daar is prachtig. Het is..

Lees verder

Dit was juni

Achouffe

June was best een rustige maand op het vlak van reizen. Het weer in België was nog steeds fantastic. Perfect om te genieten van sangria en lekker ijs.     Juni in het kort In het begin van de maand gingen we een weekend naar de Ardennen. Hier bezochten we de brouwerij van Achouffe en proefden..

Lees verder