Ook juli was een rustige maand op het vlak van reizen. Maar daarvoor was er meer tijd voor vrienden, gezellig samen zijn en lekker eten en drinken.

Juli in het kort

Begin juli ging ik nog eens een halve dag naar Eindhoven om de doctoraats verdediging bij te wonen van een oud-collega. Het was heel leuk om nog eens terug te zijn in de stad waar ik bijna 4 jaar gewoond heb. En ook om al mijn oud-collega’s terug te zien. Omdat ik toch wat aan de vroege kant was (je weet het nooit met de trein), genoot ik nog even van het mooi weer op het terras van The Happiness Cafe van een frappuccino. Er is zoveel veranderd sinds ik daar vertrokken ben. Maar in augustus komen we nog eens voor een weekendje.

 

We gingen ook langs bij vrienden in Poperinge om een verjaardag te vieren. Natuurlijk gaat dit altijd gepaard met lekker eten en eten. Omdat het zonnetje scheen, genoten we van de hapjes en de aperitief buiten op het terras. Het aperitief was Lillet met tonic, een aanrader.

Tijdens een avondwandeling ontdekten we ook een beetje natuur in de buurt, eventjes waanden we ons ergens in Frankrijk. We vonden ook een verdwaalde elektriciteitskast in een bos.

Ter ere van onze Belgische feestdag maakte ik stoofvlees met frietjes.

De maand juli staat ook bekend voor de Gentse Feesten. Dit is een vast afspraak elk jaar: genieten van de sfeer met een spitburger en lekkere drankjes. Tussen de buien door scheen gelukkig wel de zon zodat we toch ergens een terrasje konden doen.

Restaurants bezocht

In het laatste weekend van de maand gingen we nog 2 keer op restaurant. Daarvoor ging ik in Sint-Niklaas eten met een vriend bij Bizzy Beloy. Ik nam een salade met gegrilde halloumi en als dessert een dame blanche. Deze werd heel origineel gepresenteerd en was heel lekker, net als de salade trouwens. Een Engelstalige review van Bizzy Beloy schreef ik al eens eerder.

We gingen ook nog eens eten bij Horse House in Sint-Niklaas. Dit bijft het beste restaurant voor paardensteak.

En we gingen ook eten bij de ’s Gravenmolen in Grimbergen. Spijtig genoeg was het weer te wisselvallig om buiten te eten op het prachtige terras. Een review volgt binnenkort maar hier al de foto’s.

Blog Posts in juli

Er verscheen een post over de producten die ik tijdens mijn laatste trip naar Amerika kocht.

En over wat ik allemaal meeneem op business trip.

Ik deelde ook 5 tips voor boeken die je tijdens je vakantie kan lezen. Of nadien.

We bezochten Zion National Park al twee keer. In deze post deel ik mijn favoriete wandelingen in dit prachtige park.

In juli kochten we ook een huis. Ik deelde mijn tips over welke stappen er daarbij allemaal komen kijken.

Op onze vorige reis doorheen Amerika bezochten we ook enkele onbekende gebieden waar we mooie wandelingen maakten. Eén daarvan was Buzzard Trail in Black Hills National Forest.

Instagram foto van de maand

De meest populaire Instagram foto is deze van de dame blanche die ik at bij Bizzy Beloy.

Plannen voor augustus

Zoals eerder gezegd gaan we in augustus een weekendje naar Eindhoven. Een weekendje genieten van de Brabantse gezelligheid.

En dan is het eindelijk tijd voor onze reis naar Ijsland. Alles is nu ongeveer in orde, we moeten nog een aantal zaken kopen en ook nog eens onze tent opzetten. Maar alles komt wel goed. Ik kijk er echt naar uit. Het wordt mijn eerste keer kamperen, dus alle tips zijn nog altijd welkom.

 

Wat hebben jullie in juli gedaan? En wat zijn de plannen voor augustus?