Reis de wereld rond in je koffietas, zonder het vliegtuig te nemen

Koffie is veel meer dan zomaar een drankje. Het is een moment voor jezelf, een kleine wereldreis in een tas. Ook als je niet meteen op vakantie kunt, hoef je de smaken van je favoriete koffielanden niet te missen. Van een krachtige Italiaanse espresso tot een zachte Franse café au lait en een verfrissende Griekse frappé: met de juiste koffiebonen of handige koffiepads zet je die lekkere koffiemomenten gewoon thuis. Zo maak je van elke dag een koffiereis, zonder je favoriete plekje in huis te moeten verlaten! 

Italië: de thuisbasis van de espresso 

Wie koffie zegt, denkt vaak meteen aan die kleine kopjes koffie die je in Italië krijgt. Een sterke shot koffie waar je echt moet van houden. Vele Italianen drinken deze rechtstaand aan de bar op weg naar het werk. Maar je kan ook van deze koffie genieten tijdens een koffiepauze met je krant of je favoriete boek.  

Je kan eenvoudig thuis een lekkere espresso maken met koffiebonen. Ga voor klassieke Italiaanse merken zoals Lavazza en Illy of blijf je dichter bij huis en kies je voor Douwe Egberts?  

Tip: espresso is ook de basis voor een lekkere espresso martini. 

Frankrijk: Café au lait op een terras in Parijs 

De Fransen houden van hun café au lait bij het ontbijt. Het wordt geserveerd in een grote tas zodat je er gemakkelijk een croissant kan in doppen. Wil je in de namiddag een koffie met melk bestellen: vraag dan naar un café crème (petit of grand), dat vergelijkbaar is met een cappuccino.  

Ik ben nog maar recent begonnen met koffie drinken en een koffie met melk is mijn favoriete manier om koffie te drinken. Ik maak het eenvoudig thuis met gemalen koffie in een ouderwets koffiezet apparaat. En daar gaat natuurlijk een goede scheut melk bij. 

 

Griekenland: verfrissende frappé op een warme dag 

Op reis in Griekenland is dit echt een verfrissend drankje voor een pauze in de voormiddag. Geniet er van, net als de Grieken zelf, op een terras terwijl je kijkt naar alle mensen die voorbij wandelen. Je kan ook vaak zelf kiezen hoe zoet je hem wil.  

Je kan een Griekse frappé eenvoudig thuis zelf maken: 

• Meng 4el oploskoffie in een glas met 1-2 el suiker (naar smaak) 

• Voeg een scheutje ijskoud water toe zodat het juist onder staat 

• Mix met een melkopschuimertje tot het een schuimige massa is  

• Voeg ijsklontjes toe en vul aan met water. Je kan er eventueel ook nog wat melk aan toevoegen 

 

Scandinavië: zachte koffie bij een fika – pauze 

Fika is een sociaal gebruik waarbij je even de tijd neemt om samen koffie te drinken en daarbij iets lekker te eten. Het is de manier om te genieten van het moment. In de winter, gezellig binnen maar in de zomer is dit natuurlijk veel leuker buiten.  

Een fika momentje kan evengoed alleen: maak een grote tas koffie in je favoriete tas met koffiepads, neem iets lekkers en ga met een goed boek op je favoriete plekje in huis of de tuin zitten.  

 

Oostenrijk: elegantie in een kopje 

Oostenrijk, en dan vooral Wenen, heeft een rijke koffie traditie. In Wenen kan je meer dan 100 koffiehuizen vinden en het is dan ook niet verwonderlijk dat het deel uitmaakt van het Immateriële cultureel erfgoed van UNESCO. En als je in Oostenrijk bent, moet je de wienermelange proberen: een romige, gesuikerde koffie met slagroom en cacaopoeder. En voor de liefhebbers van koude koffie: je kan deze dus zowel koud als warm drinken. 

Een Wiener Melange bestellen in een café is heerlijk, maar waarom zou je jezelf daar niet gewoon thuis mee verwennen? Zet je favoriete koffie precies zo sterk als jij het lekker vindt en geniet van dat luxe koffiemoment wanneer jij maar wilt. Je kan zowel gemalen koffie als koffiebonen gebruiken als basis. Of ga voor het gemak en gebruik koffiepads. 

 

 

Of je nu fan bent van de intense Italiaanse espresso, de zachte Franse café au lait of  verfrissende Griekse frappé, met de juiste koffie breng je de wereldse smaken gewoon naar je eigen keuken. Zo wordt elke koffiepauze een kleine reis, zonder dat je je hoeft te verplaatsen. Waar wacht je nog op? Tijd om je favoriete koffie te zetten en te genieten van die heerlijke wereldse koffiebeleving!  

Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Als je via deze links iets koopt, verdient Travel Eat Enjoy Repeat een kleine commissie. Dit kost jou niets extra.