Restaurant La Fontanella in Hasselt
Bij Ristorante La Fontanella in hartje Hasselt kan je terecht voor lekkere Italiaanse gerechten. Naast Italiaanse klassiekers staan er ook enkele Belgische klassiekers op de kaart.
Je kan er niet alleen terecht om à la carte te eten maar ook voor een menu samengesteld met seizoensgerechten. Wij kozen voor het 3 gangen seizoensmenu. Hierbij kan je voor het voorgerecht en het hoofdgerecht kiezen tussen 4 gerechten. Voor de vegetariërs kan het iets moeilijker worden om te kiezen. Toen wij er waren, bevatten alle gerechten vis of vlees.
Als voorgerecht koos ik voor de open ravioli van kingkrab met groene asperges en een schuim van citroentijm. Mijn vriend ging voor de halve kreeft met zwarte linguini en een sausje van prosecco, kerstomaatjes en schaaldieren. Beide gerechten waren zeer lekker en mooi gepresenteerd. De portie was ook groot genoeg als voorgerecht.
Rode poon met safraanrisotto, bimi-couscous van broccoli en een jus van kurkuma was mijn hoofdgerecht. Aan de andere kant van de tafel werd er opgevulde pijlinktvis met ansjovis, courgette en kappertjes geserveerd. Ook deze waren superlekker en heel inventief. Alles paste perfect bij elkaar.
Als dessert koos ik voor het dessert met kokos en mijn vriend ging voor de moelleux. Ik vond mijn dessert een beetje inspiratieloos en ook een stuk minder mooi gepresenteerd dan de rest van de gerechten. De aardbeien waren er precies ook maar bij gelegd om iets van fruit op het bord te leggen. De moelleux van mijn vriend zag er een stuk lekkerder uit. Op de smaak was wel niets aan te brengen, het was lekker, maar niet spectaculair.
We hebben heerlijk gegeten bij La Fontanella: gerechten vol met smaak en mooi gepresenteerd. Alleen de desserts zijn iets minder inventief. Maar toch zeker en vast de moeite waard als je in Hasselt bent. Maar vergeet niet te reserveren.
Wil je er een weekendje van maken? Boek dan hier je kamer.
Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Als je via deze links iets koopt, verdient Travel Eat Enjoy Repeat een kleine commissie. Dit kost jou niets extra.