Restaurant De Sauteuse in Middelkerke
Vlabij ons hotel in Middelkerke (Hotel Belle Dune), hadden we op aanraden van de hotelmanager een gezellig etentje bij restaurant De Sauteuse.
In de namiddag hadden we al gebeld naar het restaurant om te reserveren voor diezelfde avond om ervoor te zorgen dat we zeker een tafel hadden. En maar goed ook: het restaurant was volledig volzet en wij hadden het laatste tafeltje.
We kwamen binnen in een heel gezellig ingericht restaurant waar er gelet is op elk detail.
Natuurlijk beginnen we elke keer met een aperitief, nu met cava (voor mij) en rode porto (voor mijn vriend). Hierbij kregen we een lekkere amuse. Ik vond het origineel dat de cava niet in een traditioneel glas werd geschonken.
We kozen enkel een hoofdgerecht: ik koos het vispannetje met puree en mijn vriend voor de steak met champignons. De champignons die erbij werden geserveerd waren een mengelijk van verschillende soorten. De frietjes waren vers maar vooral de verse mayonaise, looksaus en tartaar waren heerlijk. Er zijn niet veel plaatsen meer waar ze dit nog vers maken. Alles was zeer lekker en ook de porties waren meer dan ruim.
Zo ruim dat we kozen om geen dessert meer te nemen.
De Sauteuse is een gezellig restaurant dat heerlijke gerechten serveert. Het enige minpuntje is de trage bediening; er zijn gewoon niet genoeg mensen in de zaal wanneer het restaurant vol zit zoals de avond dat wij er waren. Dit zorgde ervoor dat we er 1.5h waren voor enkel een hoofdgerecht.
Maar al bij al wel een aanrader als je in Middelkerke verblijft.
De Sauteuse
Westendelaan 144
Middelkerke
Hotel Belle Dune is een heel goed hotel dat vlakbij gelegen is