Restaurant Mie van Bart in Weerde

In het oude stationsgebouw van Weerde kan je Mie van Bart vinden waar de blikvanger een grote bizon is. Hier kan je terecht voor een heerlijke lunch of voor een gezellig etentje.

We werden vriendelijk ontvangen in het mooi ingerichte restaurant. We besloten om deze keer geen voorgerecht te nemen, zodat er zeker nog plaats is voor een eventueel dessert. Naast een vaste kaart met natuurlijk alle klassiekers zoals (bizon) steak, vol-au-vent en paling in ’t groen, is er ook een wisselende seizoenskaart.

Ik koos een salade Tagliata met kort gebakken rundsvlees, zongedroogde tomaatjes, rucola, parmezaan en aardappelen. Mijn vriend ging voor de steak tartare met frietjes.

Mijn salade was heel erg lekker: het vlees was enorm mals en de combinatie met de tomaatjes en rucola was heel erg geslaagd. Het was alleen niet echt een salade: daarvoor lagen er te weinig groenten op mijn bord. De steak tartare was reeds gemaakt maar was toch enorm smaakvol.

Als dessert gingen we voor een seizoensdessert: cheese cake met bastogne speculoos en cuberdon en een kaasbordje. Ik had schrik dat de cheese cake te zoet ging zijn door de cuberdon maar het was heel goed in balans met een sausje van frambozen. Heel lekkere afsluiter.

Mie van Bart is een heel lekkere brasserie in een mooi kader waar ze lekkere, verse en seizoensgebonden gerechten serveren.