72h in Bouillon

Bouillon en omgeving

Ik denk dat iedereen Bouillon vooral kent van het kasteel van Bouillon. Maar de regio is ook een waar wandelparadijs. De Semois die door het gebied stroomt zorgt ook voor een heuvelachtig landschap van bossen met prachtige panorama’s. Wij verkenden vooral het gebied van Bouillon en Vresse-Sur-Semois tijdens ons weekendje weg. Door dit laatste gebied leiden ongeveer 400km aan uitgestippelde wandelingen u langs bossen en de Semois om te genieten van de prachtige Ardense natuur.

Wat te doen?

Wandeling Rochehaut

Zoals eerder gezegd is de streek rond Bouillon een waar wandel paradijs. Eén van de meest bekende wandelingen is de laddertjeswandeling die vanaf Rochehaut vertrekt. Een uitdaging voor iedere wandelaar maar niet geschikt voor mensen die last hebben van hoogtevrees. Lees er hier meer over.

Tombeau du géant

Le tombeau du géant of het graf van de reus is een prachtig panorama in het dorpje Botassart. De bocht die de Semois hier maakt omgeeft zogezegd het graf van een reus. Het is bovendien geklasseerd als uitzonderlijk natuurlijk erfgoed van Wallonië. Je kan ook een korte wandeling maken die vertrekt van aan het uitkijkpunt.

Kasteel van Bouillon

Als je naar Bouillon gaat, mag een bezoek aan het kasteel van Bouillon natuurlijk niet ontbreken. Aan het kasteel zelf is er parking maar ook beneden in de stad zou je kunnen parkeren. Het voordeel is dan dat je ook een deel van de binnenstad kan bewonderen op weg naar het kasteel. Het kasteel zelf ligt op een immense rots die de stad domineert. Het is de oudste vesting van België deed vooral dienst als militaire versterking. Maar het kasteel is vooral gekend door zijn bekendste bewoner: Godefried van Bouillon. Hij verkocht de burcht in 1096 om zijn deelname aan de eerste kruistocht te kunnen financieren.

Het kasteel van Bouillon heeft nog veel van zijn originele elementen behouden waardoor de sfeer van een Middeleeuwse burcht behouden blijft. Vanop de torens heb je een prachtig zicht over Bouillon en de vallei van de Semois.

Geniet ook zeker van de roofvogelshow waar je enkele keren per dag kan van genieten.

Wij bestelden op voorhand tickets via de website

Bison ranch

In Orchimont, ten noorden van Vresse-sur-Semois, vindt je een unieke boerderij. Op deze bison ranch leven ongeveer 200 bisons verdeeld over verschillende weilanden. Deze bio-boerderij laat de dieren zoveel mogelijk met rust: geen extra voeding, geen antibiotica, geen hulp bij geboortes en geen menselijk contact. Doordat de dieren ook geen stress hebben, is het vlees van zeer goede kwaliteit.

Je kan een rondleiding boeken waarbij je meer leert over de geschiedenis van de bison in de VS. Vervolgens ga je met de wagen door het weiland met de bisons en kan je deze reusachtige dieren van dichtbij zien. De eigenaar van de ranch geeft je ondertussen meer uitleg over de dieren zelf en hoe het er op de bison ranch aan toe gaat.

Op het domein is er bovendien een slager waar je het vlees kan kopen. Ook in het restaurant kan je het vlees proeven. Wij gingen voor een burger en een steak.

Pont de Claies

Elk jaar rond half juni wordt in Lafôret een brug over de Semois gebouwd die Lafôret met Vresse verbindt. De 80m lange brug bestaat uit gevlochten panelen van berken-en hazelaartakken. Leuk om er even over te wandelen als je toch in de buurt bent. Op het einde van de zomer (in september) wordt de brug terug afgebroken.

Waar te eten?

Op een boogscheut van onze B&B ligt La Riviera. In dit klein gezellig Italiaans restaurantje kan je genieten van heerlijke pasta en pizza. Wij gingen voor een ruime portie pasta vongole die superlekker was. Mijn vriend ging achteraf nog voor een sabayon.

In Rochehaut kan je verschillende restaurants vinden, allemaal van dezelfde eigenaar. Wij gingen lunchen bij La Petit Auberge met een normale croque. We keerden wel nog enkele keren terug om te genieten van een pannenkoek, suikertaart en dame-blanche. Een beloning na het wandelen ?. Natuurlijk moet je ook de bieren van de brouwerij van Rochehaut proberen. Daar gingen we ’s avonds eten (L’Angus Grill): lekkere steak tartare zoals hij hoort te zijn. Een goede stevige portie met lekkere frieten.

Waar te slapen?

Wij verbleven in B&B La Belle Histoire in Laföret, een klein dorpje naast Vresse-sur-Semois. We werden vriendelijk verwelkomt door Antoinette en naar onze prachtige kamer gebracht. Een heel ruime kamer met prachtige balken. ’s Morgens werden we verwend met een lekker ontbijt: een eitje, vers fruit, koffiekoeken, … niets was te veel. Bovendien mochten we gerust enkele pistolets meenemen voor onze wandeling die dag. En kregen we een wandelkaart mee.

Ze kennen het gebied enorm goed, dus als je suggesties wil voor een wandeling in de buurt: vraag het gerust. Ook hebben ze soms aanbiedingen waarbij je kan genieten van een diner op vrijdag of zaterdagavond. Op hun website staat meer informatie hierover.

Dit was een enorm leuke B&B om te verblijven: perfecte ligging, vriendelijke mensen, een superlekker ontbijt en ruime kamers.

Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Als je via deze links iets koopt, verdient Travel Eat Enjoy Repeat een kleine commissie. Dit kost jou niets extra.