Bezoek aan de brouwerij van Achouffe

Belgie is beroemd om zijn lekkere bieren. Ikzelf drink niet vaak bier maar mijn vriend is aan grote liefhebber. Toch vind ik het hele brouwproces wel heel erg interessant, dus een bezoek aan een brouwerij is altijd leuk om te doen. In het verleden heb ik al een aantal brouwerijen bezocht, vaak als onderdeel van het vak brouwerij tijdens mijn opleiding. Maar in België zijn er natuurlijk wel heel wat brouwerijen.

We besloten om een bezoek te brengen aan de brouwerij van Achouffe, gelegen in het kleine dorpje Achouffe in de Ardennen. Hun bieren zijn makkelijk te herkennen dankzij de kabouter die overal terugkomt. Hun meest bekende bier, en ook het eerste bier dat gebrouwen werd, is La Chouffe, een ongefilterd blond bier.

Rondleiding in de brouwerij

Tijdens een rondleiding van ongeveer 45 minuten leer je wat hun bieren zo bijzonder maakt. Onze gids vertelde heel uitgebreid over het brouwproces, de verschillende ingrediënten en de verschillende bieren. Want La Chouffe is niet hun enige bier: ze brouwen een breed gamma aan bieren waardoor ze een breed publiek aanspreken.

Het proeven

Na de rondleiding was er tijd voor een degustatie. Bij het boeken van de rondleiding zijn 3 degustaties inbegrepen. De bieren La Chouffe en Mc Chouffe krijg je standaard. Het derde bier kan je kiezen.

Ik wou heel graag de nieuwe Cherry chouffe proberen, hun laatste nieuwe bier waarbij, zoals de naam zegt, kersen aan toegevoegd zijn. Het resultaat is een heerlijk zoet kriekbier, echt een aanrader voor de liefhebbers. Indien dit bier aanslaat zal het in oktober op de markt gebracht worden in België. Ik zal dan zeker alvast een kleine voorraad inslaan.

Mijn vriend koos als derde bier de Chouffe Soleil, een blond speciaalbier.

 

Als afsluiter krijg je ook nog een degustatieglas mee en nog 1 bonnetje voor een gratis consumptie in 1 van de 5 deelnemende café’s.

 

Deze rondleiding is een echte aanrader als je van bier houdt. De uitleg is heel goed, maar toch niet te lang. Het proeven is natuurlijk mooi meegenomen. De rondleidingen in de brouwerij van Achouffe worden gegeven in het Nederlands, Engels en Frans en kunnen op voorhand geboekt worden via de website. Dit is echt wel aan te raden want de rondleiding is heel populair.

Voor of na de rondleiding, kan je de mooie omgeving van Achouffe verkennen met de fiets of te voet.

Welke andere brouwerij is een aanrader om eens te bezoeken?