Brasserie François in Namen

​Op zoek naar een lunchplek in Namen kwamen we via reviews uit bij brasserie François. Dit restaurant werd vooral aangeraden voor het prachtige interieur en dat was niet gelogen: een heel mooi en klassiek restaurant. Dit klassieke is ook te zien in de kaart: vooral Belgische en Franse klassiekers. Maar ons hoor je niet klagen; we houden wel van de Belgische keuken.

Ik ging voor de steak tartare (wat een verrassing!) en mijn vriend voor de vol-au-vent. Beide gerechten kwamen heel snel aan tafel (het was nog best vroeg). De steak tartare was heel erg lekker en kwam met een goede porties groentjes. De portie van de vol-au-vent mocht groter geweest zijn.

Maar de minder grote portie zorgde er wel voor dat er nog plaats was voor een dessert. En waar viel ons oog op: sabayon (met Mandarin Napoleon). Dit was hoe een sabayon hoort te zijn: een goede portie lekker luchtige sabayon met veel smaak en een bolletje vanille ijs. Eén van de betere sayabons die ik al gegeten heb.

Bij brasserie François kan je terecht voor de klassieke Belgische (en Franse) keuken zonder veel toeters en bellen: gewoon lekker. En dit allemaal in een prachtig restaurant met zeer vriendelijke bediening.