Champagnestreek bezoeken
De Champagnestreek is waarschijnlijk een van de bekendste streken van Frankrijk. Dit wijngebied ligt in het noordoosten van Frankrijk. De EU-wetgeving reserveert de term “champagne” uitsluitend voor wijnen die uit deze regio komen. De regio is opgedeeld in 5 districten: Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims en Vallée de la Marne. De commerciële centra van het gebied zijn Reims en Epernay en zijn waarschijnlijk de bekendste.
De belangrijkste druiven die worden gebruikt voor de productie van champagne zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. In de omgeving van Epernay vind je vooral Pinot Meunier.
Let op wanneer ja de Champagnestreek bezoekt. De tweede keer dat we er waren, was het “le vendange” of de oogst van de druiven. Heel spectaculair om te zien hoe ze het doen, maar je hebt minder kans om champagne te proeven bij de kleinere huizen omdat ze helpen met de oogst.
Epernay
Epernay, de zelfbenoemde hoofdstad van de champagnestreek, is de thuisbasis van veel van ’s werelds meest gevierde champagnehuizen zoals Moët & Chandon, Mercier en Le Castellane om er maar een paar te noemen. Het is ook de perfecte plek om de Champagnestreek te verkennen.
Veel champagnehuizen organiseren rondleidingen door hun kelders. We hebben er een gedaan bij Mercier: de Golden Bubbles-tour is een audiogeleide tour van 1 uur door de kelders, gevolgd door een proeverij van 3 verschillende champagnes. Tijdens de rondleiding leer je veel over Mercier maar ook over hoe champagne wordt gemaakt. Tijdens de proeverij werd er wat meer uitleg gegeven over de verschillende soorten Champagne.
We hebben ook champagne geproefd langs de Avenue de Champagne. Bij Janisson Baradon hebben we 5 verschillende champagnes geproefd. Bij Collard-Picard hebben we net genoten van een glaasje op het terras in de zon.
Waar verbljiven in Epernay?
We verbleven in Bnb Epernay studio 86 op loopafstand van het stadscentrum. Er is ook gratis parkeergelegenheid voor de deur. Dit was de perfecte locatie om Epernay en de omliggende dorpen te verkennen. De eigenaar geeft je veel informatie en tips voor restaurants in de stad en je kunt zelfs e-bikes huren. Perfect om naar Hautvillers te fietsen om meer van de Champagnestreek te ontdekken.
Waar eten in Epernay?
We had 2 delicious meals in Epernay: more traditional French food at Au Petit Fourneau and French food with a modern twist at Why Not. It is recommended to reserve a table for both of them as they are very popular, not only with tourists but also with locals.
Hautvillers
We gebruikten de e-bikes om naar Hautvillers te fietsen. Epernay is niet echt een fietsvriendelijke stad maar eenmaal buiten de stad is het leuk om langs de wijngaarden te fietsen. En we waren best tevreden met het elektrische gedeelte van de fietsen, want de helling is steil richting Hautvillers.
In Hautvillers kan je een aantal champagnehuizen bezoeken; we hebben 3 huizen bezocht. De eerste was Joseph Desruets, een klein champagnehuis waar we heel vriendelijk werden ontvangen in een mooie omgeving, een oude boerderij met wat champagnebereidingsattributen. Hier proefden we een Cuvee Nature (zonder toegevoegde suiker), een Cuvee Rose en een Cuvee La Bacchus. We hielden van alle verschillende champagnes en besloten enkele flessen Cuvee Nature en Cuvee Rose te kopen. Vooral de Cuvee Nature zagen we nergens anders.
De volgende was G. Tribaut. Hier moet je betalen voor de proeverij, behalve wanneer je 3 flessen champagne per persoon hebt gekocht. Hier proefden we een Reserve Cuvee, een Rose Reserve, Blanc de Noirs en de Special Cuvee.
De laatste in Hautvillers was JM Gobillard et Fils. Hier proefden we een Brut Rose, een Brut Blanc de Noirs en een Brut Tradition. Vooral de Brut Blanc de Noirs was erg goed, die we uiteindelijk kopen. Omdat we iets hadden gekocht was de proeverij gratis ipv 5 euro voor 3 glazen.
In Hautvillers zijn er niet veel restaurants om uit te kiezen. We gingen naar Café d’Hautvillers, dat is echt te duur en niet zo lekker eten.
We gingen ook naar Haton et Filles in Damery omdat een vriend het had aanbevolen. We kregen verschillende papieren met uitleg over de verschillende champagnes die ze hebben. We proefden de Cuvee Renee Haton, een Cuvee Agathe en een Cuvee Prestige.
Ook: niet drinken en rijden! Zorg er altijd voor dat je iemand bij je hebt die niet drinkt.
Sommige links op deze pagina zijn affiliate links. Als je via deze links iets koopt, verdient Travel Eat Enjoy Repeat een kleine commissie. Dit kost jou niets extra.
