Wat vliegt de tijd, het is alweer mei. Er komt nu wel een heel leuke periode aan met veel feestdagen.
Maar eerst een overzicht van wat we allemaal gedaan hebben in april.
April was een heel rustige maand met weinig etentjes of uitstapjes. We hebben vooral geprofiteerd van het mooie weer om in onze tuin te werken.
Op 1 april was het pasen en sinds enkele jaren organiseer ik dan een paasbrunch bij ons thuis voor onze ouders en mijn broer. Ik vind het heerlijk om te koken en ook nu leefde ik mij weer uit. Het recept van het jalapeno bierbrood kan je vinden op de blog Ongewoon Lekker. Ook de sneeuwster viel heel erg in de smaak. Voor mij mocht er wel nog meer slagroom op.
Zoals gezegd profiteerden we van het mooie weer om te werken in onze voortuin en achtertuin. Mijn vriend kan even geen tuincentrum meer zien.
Omdat het zo fantastisch weer was, besloot ik met de fiets naar het werk te gaan. Vanuit Bonheiden ben ik in no-time op de fietsostrade richting Antwerpen. In Duffel kan ik dan langs de Nete verder fietsen tot in Lier. Wat een prachtige tocht is dit. Ik ga dit veel vaker doen.
Bij het verhuizen hebben we onze vorige bbq laten staan dus moesten we wel een nieuwe kopen. Toen we deze barbecook zagen staan, waren we op slag verliefd. Hij staat heel stoer en je kan hem heel gemakkelijk afdekken en dan gebruiken als statafel.
We besloten ook eens een bezoek te brengen aan het beste biercafé ter wereld: In de Verzekering tegen de Grote Dorst in de buurt van Lennik. Dit café is vooral gespecialiseerd in geuze, lambiek en fruitbieren. Wij konden een plaatsje bemachtigen op het terras en genoten van enkele zeer lekkere biertjes. Geen bier zonder iets te eten: lekkere kaas en paté. Een uitgebreide post volgt hier nog over.
Omdat we toch in de buurt waren, brachten we ook een bezoek aan het Hallerbos. Ondanks de vele toeristen viel het nog best mee en konden we enkele mooie foto’s maken.
Het laatste weekend van april stond weer in het teken van bier, nu gingen we op bezoek bij brouwerij 3 fonteinen in Beersel. We kregen er een rondleiding en proefden zowel een geuze als een lambiek bier.
Daarna verkenden we de mooie streek rond Beersel door een mooie wandeling (Lambiekwandeling). Onderweg stopten we bij De Lambiek om ook daar weer te genieten van een lekker biertje. Deze keer ging ik voor een Oude Kriek van Brouwerij Boon. We deden niet de volledige wandeling maar toch hebben we genoten van de natuur.
In mei staan er enkele leuke weekendjes op het programma: naar de Opaalkust in Frankrijk en naar Luxemburg.
Wat hebben jullie gedaan in april?
