Ter gelegenheid van onze verjaardag gingen we een weekendje naar Tongeren. We hadden iets te vieren dus boekten we een tafeltje bij Lucie en Jimmy.
Bij Lucie en Jimmy is het de omgekeerde wereld: Lucie is de baas in de keuken terwijl Jimmy alles in de zaal in goede banen leidt.
We werden vriendelijk ontvangen in het stijlvol ingerichte restaurant en meteen naar onze tafel gebracht. We kozen voor het All-In menu met bijpassende wijnen. Dit all-in menu is een aangepaste versie van het seizoensmenu (4 gangen).
Starten deed ik met een Belgische mousserende wijn Cubiz terwijl mijn vriend ging voor de cocktail op basis van Hasseltse jenever. Het aperitief werd bijgestaan door enkele heerlijke hapjes.
Het eerste gerecht was makreel met avocado, bloemkool, sjalot en kalamansi. Dit was een heerlijk recept: het vettige van de makreel en de avocado gaan perfect samen met het krokante van de rauwe bloemkool en het zure van de kalamansi.
Vervolgens werd ossenstaart geserveerd met een mousse van eendenlever, witloof en een saus van parmezaan. De ossenstaart was heerlijk mals en viel mooi uit elkaar. Het sausje van parmezaan was verrassend genoeg niet overheersend.
Het hoofdgerecht was kalfsvlees met pastinaak, spitskool en girollen. De saus werd aan tafel geseveerd. Mijn mes gleed zo door het rosé gebakken vlees: heerlijk mals en zacht. De verschillende structuren van pastinaak gaven een licht zoete toets aan het gerecht.
Het dessert was een variate op zwarte woud met chocolade, bosvruchten en yoghurt. Een zeer lekkere afsluiting van de avond: het licht zure van de bosvruchten, de chocolade met een lichte toets van amandelen, smeuiige yoghurt en een crumble.
Bij de koffie en muntthee (die echt wel heel lekker was) werden er nog zoetigheden geserveerd.
We hebben hier fantastisch lekker gegeten met aangepaste wijnen die perfect bij de gerechten passen. Chef Lucie combineert verrassende smaken met seizoensproducten en verliest hierbij ook de streekproducten niet uit het oog. De bediening is snel, zeer vriendelijk en heeft een oog voor alles. Dit restaurant is een aanrader als je in Tongeren bent en zelfs een aanrader om een weekendje Tongeren te boeken.
Lucie & Jimmy
Stationslaan 6
Tongeren
