Pintxos: Wereldse tapas in Mechelen

Pintxos zijn Baskische varianten van pinchos, of letterlijk vertaald doorboren. Het zijn hapjes die meestal met een cocktailprikker op een stuk brood vastgemaakt worden. Tegenwoordig is dit niet altijd meer het geval.

Maar wat is nu het verschil tussen pintxos (of pinchos) en tapas? Dit hangt vooral af van de context en de plaats in Spanja. In het noorden van Spanja spreken ze van pinxtos terwijl ze in de grote steden tapas genoemd worden.

Bij Pintxos in Mechelen gebruiken ze dit concept voor het maken van kleine gerechtjes uit de wereldkeuken.

Toen we op een zaterdagavond langsgingen was het best druk. Alle tafels waren bezet maar we konden ook gerust aan de bar eten.

We kozen voor het “tafeltje dekje” concept waarbij je een tafel vol pintxos krijgt voor 26 euro per persoon. Het concept klinkt fantastisch, de realiteit is anders.

Na een soepje met een bruschetta kregen we nog 6 verschillende pintxos om te delen. Dat is niet helemaal een tafel vol met gerechtjes.

De meeste gerechten waren heel erg lekker van smaak; vooral de dahl en de kabeljauw. De dahl was heerlijk pittig en het pita brood dat erbij werd geserveerd was zacht en kruidig.

Bij zowel de pastasalade als de panzanella had de mayonaise gerust weggelaten kunnen worden, het totaal overbodig en maakte het geheel heel erg vettig.

Als we alle gerechten optelden, kwamen we juist aan het bedrag van 26 euro per persoon. Als je een “verrassingsmenu” aanbiedt, vind ik dat je op z’n minst kan zorgen dat je meer krijgt dan wanneer je alles apart zou bestellen. Zoals bv grotere porties of van sommige gerechten 2 porties in plaats van 1 (zoals de bruschetta met chorizo waarbij we maar 1 kregen om te delen).

Nog een minpunt: bij het vragen van een fles water, bleek die achteraf 4 euro te kosten. Geen idee of het flessenwater was of kraantjeswater.

De bediening was zeer vriendelijk maar geduld was wel nodig: er was niet genoeg zaalpersoneel voor een volledig volzet restaurant.

Je kan bij Pintxos in Mechelen terecht voor originele pintxos in een heel mooi kader. Kies dan wel zelf welke pintxos je wil in plaats van voor het “tafeltje dekje” concept te gaan.