November was een heel rustige maand op het gebied van reizen. Maar als ik zo achteraf naar de foto’s kijk, was het zeker en vast niet rustig op het gebied van lekker eten en drinken 🙂 .
In het begin van november is het zowel mijn verjaardag als die van mijn vriend. Elk jaar plannen we een weekendje weg om dit te vieren. Dit jaar gingen we een nachtje naar Tongeren en een nachtje naar Valkenburg.
In Tongeren genoten we van al de geschiedenis met een wandeling doorheen de stad en een bezoek aan het Gallo-Romeins Museume en het Teseum.
‘S Avonds genoten we van een heerlijk etentje bij Lucie en Jimmy.
We reden nadien door naar Valkenburg voor twee dagjes relaxen bij Thermae 2000. We moesten wel nog even stoppen bij een decathlon want ik was domweg onze badkledij vergeten :). Toen aan de receptie duidelijk werd dat het mijn verjaardag was, werd er een klein flesje prosecco naar de kamer gebracht. Echt een heel leuke attentie van het hotel. We genoten er niet alleen van de baden en de sauna’s maar ook van een zalige massage.
’S Avonds aten we heerlijke beef Wellington bij Roos waarna mijn vriend nog genoot van een paar biertjes bij Café De Grendelpoort.
De dag nadien genoten we nog ff van Maastricht voor we terug naar huis gingen: we aten lekkere vlaai, bezochten de mooiste boekenwinkel die ik al gezien had en bezochten een winkel met alleen maar pepernoten.
Voor mijn verjaardag trakteerde ik op het werk op zelfgemaakte gezouten chocoladekoekjes, American style. Yum!!
We genoten ook nog van een weekendje Oostende/Middelkerke.
Een aanrader voor lekkere koffie in Oostende is de Familie Jansen kaffiebar.
De mosselen die we aten bij L’Apero waren spijtig genoeg niet het allerbeste wat we al gegeten hebben.
We verbleven nogmaals bij Hotel Belle Dune en genoten er van een fantastische brunch met champagne.
November is een drukke maand voor verjaardagen, ook mijn papa was jarig, hij werd 60. We verrasten hem met een etentje in Filetpurken in Aalst. Het restaurant had voor een lekkere taart gezorgd met vuurwerk :).
Nu we eindeljik gesettelt zijn in ons huisje was het tijd om mijn ouders en broer eens echt uit te nodigen voor een etentje. Als aperitief hadden we een cocktail van Frangelico en cava en zelfgemaakte worstenbroodjes. Die cocktail dronken we ooit eens op restaurant en we hebben heel wat winkels moeten afgaan voor we eindelijk Frangelico vonden. Dit is echt de perfecte cocktail om te drinken in de herfst of de winter.
Als hoofdgerecht maakte ik lekker Belgische stoofvlees en serveerde dit met appeltjes met veenbesse, witloof en pommes duchesses.
Nu november is afgelopen is het echt wel aftellen naar Kerst. We hebben hiervoor een aantal adventskalenders gekocht, ik kan niet wachten om ze open te maken (natuurlijk maar 1 vakje per dag).
Wat heb jij in november gedaan?
